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题名:
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食品检测分析
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郑明珠，徐蓝冰主编
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ISBN:
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978-7-5647-3668-2
价格：
38.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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210页
26cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
电子科技大学出版社
出版日期：
2016.06
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内容提要:
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本书内容以实际应用为导向，结合食品安全领域的国家政策、国际标准和检测技术等，以应用在食品安全理化分析中重要的、常用的检测方法为主体进行介绍。
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主题词:
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食品检验
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主题词:
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食品分析
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中图分类法:
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TS207.3
版次：
5
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主要责任者:
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郑明珠
主编
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主要责任者:
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徐蓝冰
主编
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