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题名:
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这样的店长很抢手 / 杨铁锋，陈晓霞著 , |
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ISBN:
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978-7-115-42659-8 价格： 49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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272页 图，照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2016.07 |
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内容提要:
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本书详细地介绍了如何培训一名无可替代的店长。内容涉及日常餐饮运营中，服务、厨房管理、成本收益、品牌建设、市场营销、精准定位、商业模式以及思维力、表达力和执行力等诸多方面。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3-62 版次： 5 |
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其它题名:
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餐饮店长脱胎换骨之特训手册 |
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主要责任者:
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杨铁锋 著 |
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主要责任者:
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陈晓霞 著 |