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题名:
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水果农药残留风险评价及管理 / 王冬群，王旭强编著 , |
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ISBN:
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978-7-308-15880-0 价格： 58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江大学出版社 出版日期： 2016.07 |
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内容提要:
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本书对慈溪市水果产业发展概况进行了分析，对水果质量安全风险评价理论与方法进行了综述。并以慈溪为例，应用各种风险评价指标对梨、葡萄、杨梅、草莓和柑橘等各种水果农药残留引起的质量安全风险问题进行了评价研究，并提出了相应的对策措施。 |
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主题词:
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水果 农药残留 |
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主题词:
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水果 农药残留 |
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中图分类法:
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S660.9 版次： 5 |
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中图分类法:
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S481 版次： 5 |
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主要责任者:
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王冬群 编著 |
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主要责任者:
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王旭强 编著 |