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题名:
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食品安全检测技术 / 丁斌，姜霞主编 , |
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ISBN:
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978-7-5647-3772-6 价格： 48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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218页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 电子科技大学出版社 出版日期： 2016.08 |
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内容提要:
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本书内容包括：食品案例检测概述、兽药残留检测技术、农药残留检测技术、食品添加剂的测定、食品中非法添加物的检测技术、食品微生物检测技术、生物毒素检测技术、转基因食品检测技术、食品包装及容器检测技术、重金属污染的检测技术、食品质量安全市场准入制度。 |
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主题词:
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食品安全 食品检验 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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丁斌 主编 |
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主要责任者:
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姜霞 主编 |