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题名:
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膳食营养素使用手册
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吴惠娟主编
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ISBN:
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978-7-5359-6484-7
价格：
36.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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237页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东科技出版社
出版日期：
2016.09
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内容提要:
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本书以简单易懂的文字和图片系统介绍了日常食物中的营养素知识，第一章概述了膳食营养的常识，第二章介绍能量营养素，第三至九章系统介绍了蛋白质、脂类、糖、维生素、矿物质、水、纤维素七大营养素。第十章摘录常见食物成分表供读者查阅。
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主题词:
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膳食营养
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中图分类法:
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R151.3-62
版次：
5
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主要责任者:
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吴惠娟
主编
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