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题名:
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食品营养与健康生活 / 曹文编著 , |
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ISBN:
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978-7-5690-0034-4 价格： 26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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225页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川大学出版社 出版日期： 2016.11 |
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内容提要:
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本书分为健康标准和健康理念、维持生命过程的必须营养素、食物的四性五味和酸碱性、特殊的营养素、平衡膳食与合理膳食、营养与疾病、饮食与保健七章，内容包括：健康和健康标准、影响健康的因素和健康理念、营养与营养家、食物的四性、食物的五味及五色、平衡膳食、营养与肥胖、营养与动脉粥样硬化、营养与糖尿病等。 |
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主题词:
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食品营养 关系 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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曹文 编著 |