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题名:
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北海美食 / 北海市旅游协会编著 , |
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ISBN:
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978-7-219-10093-6 价格： 58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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185页 彩照 23cm |
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出版发行:
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出版地： 南宁 出版社： 广西人民出版社 出版日期： 2016.11 |
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内容提要:
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本书推介了北海20余家酒店，均以北海海鲜和特产食材为主，通过蒸、煮、焖、炒、煎、炸等手法，烹制成风格不同、种类繁多的菜品；还介绍了数十种具有北海浓郁乡土气息的小吃，以及具有华侨风情的侨港镇小吃。 |
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主题词:
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饮食 文化 北海市 |
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中图分类法:
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TS971.2(267.3) 版次： 5 |
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主要责任者:
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黄钧池 主编 |
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责任者附注:
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主编：黄钧池 |
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主要团体责任者:
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北海市旅游协会 bei hai shi lv you xie hui 编著 |