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题名:
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农产品质量安全
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贾玉娟主编
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ISBN:
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978-7-5689-0301-1
价格：
36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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243页
26cm
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出版发行:
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出版地：
重庆
出版社：
重庆大学出版社
出版日期：
2017.01
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内容提要:
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本书以现代农产品质量安全管理体系、方法和手段为框架，介绍了农产品质量安全的概念等知识，分别从影响因素、风险评估、环境控制、化学投入品控制、生产技术及加工要求和产品安全认证等环节进行介绍。
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主题词:
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农产品
质量管理
中国
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中图分类法:
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F326.5
版次：
5
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主要责任者:
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贾玉娟
主编
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