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题名:
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好酱汁决定好料理 / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5180-3130-6 价格： 39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2017.03 |
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内容提要:
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本书介绍多种酱料和果酱的制作方法，有常吃常见的中式酱料，也有搭配西餐的西式酱料，更有美味安全的自制果酱。一次性满足您对酱料的所有需求和野心，告诉您关于酱汁与美食的秘密，在介绍不同酱汁的同时配上相应美食的制作方法。书中每道菜品不仅配有精美的图片，简单易懂的文字，还配有直观、方便阅读的烹饪视频。 |
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主题词:
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调味酱 制作 |
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中图分类法:
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TS264.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 主编 |