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题名:
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豆是好菜
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黄蓓编著
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ISBN:
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978-7-5578-1487-8
价格：
29.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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191页
图，照片
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2017.03
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内容提要:
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本书共分为豆是爽口冷菜；豆是美味热菜；豆是营养汤羹；豆是小食饮品四章，其主要内容包括：豆的种类；豆类介绍；保存鲜豌豆小窍门；蚕豆入菜有窍门；大豆不宜生炒食用；红豆粥要加少许盐等。
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主题词:
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豆制食品
菜谱
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中图分类法:
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TS972.123.3
版次：
5
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主要责任者:
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黄蓓
编著
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