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题名:
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饭店服务心理与待客技巧 / 王立职，巩秀华主编 , |
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ISBN:
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978-7-113-23002-9 价格： 45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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196页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国铁道出版社 出版日期： 2017.05 |
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内容提要:
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本书根据对学生需求和职业需求的调查，设置了前厅服务心理与待客技巧、客房服务心理与待客技巧、餐饮服务心理与待客技巧、康乐服务心理与待客技巧、吧间服务心理与待客技巧、VIP服务心理与待客技巧、员工服务心理与待客技巧等七个单元共19个典型工作情景。通过完成19个典型任务的学习，学习者能够依据所处工作情景、分析客人的心理需求，于客人开口之前，运用待客技巧，提供个性化服务，以此追求满意甚至惊喜客人的服务价值。热爱饭店服务与管理工作、热爱饭店事业，成为饭店文化的践行者和传播者，实现满意、超值、惊喜的服务理想。 |
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主题词:
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饭店 商业心理学 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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王立职 主编 |
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主要责任者:
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巩秀华 主编 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材/邓泽民丛书主编 |