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题名:
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家常菜大全
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张东风主编
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ISBN:
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978-7-5688-2832-1
价格：
29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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152页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
延吉
出版社：
延边大学出版社
出版日期：
2017.05
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内容提要:
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本书分为家常菜入门篇、简便菜、清淡菜、营养菜、拿手菜五部分，介绍了常用厨具、常见原材料、基本烹调常识，及各种简便、清淡、营养、拿手菜的原料、调料、制作等内容。
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主题词:
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中式菜肴
家常菜肴
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
5
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主要责任者:
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张东风
主编
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附注:
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生活经典系列
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