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题名:
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食品标准与法规 / 余以刚主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-1247-1 价格： 42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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260页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2017.08 |
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内容提要:
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食品安全问题涉及面非常广，有监督、管理、体制、机制、科技、诚信以及法制等许多方面问题。近几年先后发生的苏丹红和三聚氰胺等食品安全事件对消费者的生命安全和身体健康产生严重后果，从而加速食品安全立法和标准修制订工作。《中华人民共和国食品安全法》经多次修订后于2015年10月1日起施行。 |
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主题词:
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食品标准 高等教育 中国 |
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主题词:
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食品卫生法 高等教育 中国 |
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中图分类法:
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TS207.2 版次： 5 |
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中图分类法:
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D922.161 版次： 5 |
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主要责任者:
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余以刚 主编 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高校教材 |