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题名:
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食品微生物检测技术 / 严晓玲，牛红云主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-1485-7 价格： 40.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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279页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2017.09 |
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内容提要:
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本书共分为七个项目，内容包括：微生物检测预备知识与技术、微生物显微形态观察技术、微生物制片染色技术、微生物培养技术、微生物鉴定技术、样品采集与制备技术、微生物检测综合技术。 |
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主题词:
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食品微生物 微生物检定 |
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中图分类法:
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TS207.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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严晓玲 主编 |
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主要责任者:
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牛红云 主编 |
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附注:
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高等职业教育“十三五”规划教材 |