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题名:
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食品安全性
shi pin an quan xing
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杨洁彬[等]编著
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ISBN:
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978-7-5019-2338-0
价格：
CNY35.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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254页
图表
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
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内容提要:
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本书较全面介绍与食品安全性有关的内容，近年来国内外为保证食品安全的措施，根据当前的科学发展对食品安全性研究的发展趋势也给予了分析。
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主题词:
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食品卫生
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中图分类法:
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R155.5
版次：
4
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主要责任者:
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杨洁彬
yang jie bin
编著
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索书号:
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R155.5/84
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