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题名:
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客房服务与管理 / 肖萍，徐紫燕主编 , |
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ISBN:
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978-7-5682-3757-4 价格： 30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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180页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京理工大学出版社有限责任公司 出版日期： 2017.10 |
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内容提要:
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本书以高星级酒店客房服务与基层管理的发展过程为主线，参照相关职业资格标准改革课程体系和教学内容，建立了突出职业能力培养的课程体系。按照客房部门职业岗位的需求，全书将客房服务工作分成了客房服务入门、客房清扫服务、客房楼层服务、商务及管家服务、公共区域清洁保养、客房服务质量的提升六个章节。 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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肖萍 主编 |
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主要责任者:
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徐紫燕 主编 |
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附注:
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21世纪中等职业教育特色精品课程规划教材 |