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题名:
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沙县小吃大观 / 张卿雄，黄长明编著 , 沙县非物质文化遗产丛书编委会编 |
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ISBN:
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978-7-5615-6646-6 价格： 88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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260页 图，照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 厦门 出版社： 厦门大学出版社 出版日期： 2017.10 |
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内容提要:
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本书主要讲述有名的沙县小吃，并配以相关插图，图文并茂，并对一些老字号的小吃进行重点讲述，分析其形成的历史原因，并介绍其现状。内容包括：沙县小吃探源；沙县小吃的特点；沙县小吃文化的积极意义；乡土社会里的小吃等。 |
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主题词:
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风味小吃 介绍 沙县 |
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中图分类法:
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TS972.142.574 版次： 5 |
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主要责任者:
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张卿雄 编著 |
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主要责任者:
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黄长明 编著 |
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主要团体责任者:
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沙县非物质文化遗产丛书编委会 sha xian fei wu zhi wen hua yi chan cong shu bian wei hui 编 |