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题名:
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餐厅经营管理一本通
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刘晨编著
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ISBN:
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978-7-5699-1659-1
价格：
49.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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242页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京时代华文书局
出版日期：
2017.11
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内容提要:
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本书内容丰富，涉及餐厅经营管理的多个方面，小到菜单设计、打造招牌菜、门店设计，大到选址、跨界营销，涵盖餐厅经营的各个方面，立足于为餐厅从业者提供实用的指导性资料，给餐厅从业者以指导，助餐厅经营管理好餐厅。
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主题词:
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餐馆
经营管理
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中图分类法:
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F719.3
版次：
5
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主要责任者:
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刘晨
编著
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