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题名:
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土师款滇菜
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段斌著
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ISBN:
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978-7-222-16604-2
价格：
39.33
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语种:
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chi
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载体形态:
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275-544页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
昆明
出版社：
云南人民出版社
出版日期：
2017.12
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内容提要:
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本书主要内容包括：经典汉族菜 保山五滴水、滇菜大师解德坤及传世名菜、皇家快餐与平民早点、弥渡卷蹄与江川鲊沫、云糖与滇味糕点、菌中之王 虎掌菌等。
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主题词:
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菜谱
云南省
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中图分类法:
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TS972.182.74
版次：
5
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主要责任者:
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段斌
著
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