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题名:
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董革食艺
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董革[著]
,
李玮英文翻译
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ISBN:
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978-7-5576-4999-9
价格：
128.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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124页
彩图，彩照
21×26cm
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出版发行:
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出版地：
天津
出版社：
天津科学技术出版社
出版日期：
2018.01
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内容提要:
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本书收录“红楼梦”、“十二生肖”、“少数民族”、“我和我的‘小和尚’”、“紫甘蓝的风范”、“过年”、“彩云追月”等食艺作品。
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主题词:
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食品工艺学
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中图分类法:
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TS201.1
版次：
5
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主要责任者:
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董革
著
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次要责任者:
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李玮
英文翻译
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附注:
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21世纪艺术世界
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