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题名:
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餐饮进化论 / 餐饮老板内参著 , |
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ISBN:
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978-7-115-47250-2 价格： 65.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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254页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2018.01 |
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内容提要:
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本书选取餐饮行业第一公号“餐饮老板内参”的高阅读量文章，按照开店准备、店铺装修、菜单设计、拓客方法、店铺运营、人力管理来划分主题，重新编辑整理，提炼餐饮经营中的重要环节，从众多成功餐饮店的案例中总结可操作的实践方法，为餐饮行业从业者提供了全程的细节指导。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 中国 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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餐饮老板内参 can yin lao ban nei can 著 |