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题名:
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酒店管理概论
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梁维主编
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ISBN:
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978-7-5675-7192-1
价格：
39.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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317页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
华东师范大学出版社
出版日期：
2018.01
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内容提要:
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本书全文以案例导入形式展开，全书共分为十章，主要内容包括：酒店业概述；饭店管理概述；饭店的经营理念；饭店组织管理；饭店人力资源管理；饭店服务质量管理；饭店营销管理等。
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主题词:
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饭店
商业管理
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中图分类法:
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F719.2
版次：
5
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主要责任者:
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梁维
主编
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附注:
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高等职业教育系列教材
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