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题名:
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会泽老字号 / 尹正祥主编 , |
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ISBN:
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978-7-222-16952-4 价格： 48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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267页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 昆明 出版社： 云南人民出版社 出版日期： 2018.03 |
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内容提要:
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本书记录了会泽的”老字号”食品药品33项，手工业品13项，匠人艺人11类，有30位作者参与写作，有的是童年记忆，有的是个人经历，有的是长辈讲述，有的是采访所得，大多数文章以散文的形式呈献，既真实记录了工艺、配方，又讲述了背后的故事，具有资料性、传承性、趣味性、可读性。 |
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主题词:
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老字号 介绍 |
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中图分类法:
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F279.277.44 版次： 5 |
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主要责任者:
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尹正祥 主编 |