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题名:
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舌尖上的中国
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陈志田主编
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ISBN:
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978-7-5113-7653-4
价格：
68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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13,460页
彩图
25cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国华侨出版社
出版日期：
2018.06
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内容提要:
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本书精选1000余道中国经典美味，为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式炮制指南，助你在短时间内掌握中华经典美食的制作方法，迅速成为烹饪高手。包括：腌泡的学问，酱卤的艺术；拌菜，形色的融合等。
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主题词:
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菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
5
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其它题名:
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中华美食炮制方法全攻略
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主要责任者:
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陈志田
主编
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