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题名:
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食品添加剂及其应用
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专著]
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郑秋闿著
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ISBN:
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978-7-206-14182-9
价格：
30.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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137页
26cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林人民出版社
出版日期：
2018.10
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内容提要:
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本书主要从食品添加剂的角度出发，在对食品添加剂的利弊以及发展状况进行合理阐述的基础上，对其应用进行了详细的分析，旨在增加人们对食品添加剂的正确认识，加深人们对食品安全问题的重视，为食品安全问题的解决建言献策。
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主题词:
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食品添加剂
食品安全
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中图分类法:
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TS202.3
版次：
5
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主要责任者:
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郑秋闿
著
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