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题名:
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调酒事典
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李祥睿，陈洪华编著
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ISBN:
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978-7-122-32886-1
价格：
49.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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193页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2019.01
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内容提要:
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本书主要介绍鸡尾酒的分类和命名、基酒入门知识、鸡尾酒的辅料、鸡尾酒的装饰物、鸡尾酒调制工具和设备、鸡尾酒调制方法和整体设计、鸡尾酒调制与配方实例。
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主题词:
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鸡尾酒
基本知识
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中图分类法:
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TS972.19
版次：
5
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其它题名:
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舌尖上的鸡尾酒
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主要责任者:
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李祥睿
编著
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主要责任者:
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陈洪华
编著
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