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题名:
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美味西餐 / 新东方烹饪教育组编 , |
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ISBN:
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978-7-300-26340-3 价格： 36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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137页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人民大学出版社 出版日期： 2019.02 |
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内容提要:
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本书共分为沙拉；头盘；蛋类；小食；汤类；配菜；装饰配菜；主菜；东南亚菜几部分，主要内容包括：凯撒沙拉；希腊沙拉；番茄奶酪沙拉；华尔道夫沙拉；厨师沙拉；烟熏三文鱼配牛油果泥；鹅肝慕斯等。 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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新东方烹饪教育 xin dong fang peng ren jiao yu 组编 |