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题名:
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五谷史话 / 万国鼎著 , |
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ISBN:
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978-7-5300-0369-5 价格： 18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,80页 图 17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京人民出版社 出版日期： 2019.05 |
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内容提要:
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本书首先介绍了什么是“五谷”，其后探讨了“五谷”的起源，再介绍了古代五谷相互之间的比重和古今粮食作物及其比重的变化。最后分别介绍了水稻、小麦、玉米、高粱和其他粮食作物的历史、传入与推广等情况。 |
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主题词:
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杂粮 经济史 中国 |
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中图分类法:
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F326.11 版次： 5 |
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主要责任者:
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万国鼎 著 |
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附注:
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大家小小书 北京市社会科学理论著作出版基金资助 |