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题名:
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你好，美食！
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专著]
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蒙曼主编
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ISBN:
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978-7-122-34308-6
价格：
35.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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49页
图
28cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2019.07
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内容提要:
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本书主要介绍中华美食的相关知识，涉及内容包括：食材、烹调、物性、食器、礼仪、命名、岁时食俗、特色美食、名茶等方面。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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蒙曼
主编
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附注:
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了不起的中华文明 北京市绿色印刷工程——优秀青少年读物绿色印刷示范项目
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