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题名:
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酒水服务与管理
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专著]
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林媛媛主编
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ISBN:
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978-7-5504-4038-8
价格：
35.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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207页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
西南财经大学出版社
出版日期：
2019.08
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内容提要:
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本书共七个模块，内容包括：酒吧概述、调酒师职业认知、酒水知识、酒水服务技巧、鸡尾酒调制、软饮料调制、酒吧管理。
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主题词:
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酒
基本知识
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主题词:
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酒吧
商业管理
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中图分类法:
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TS971
版次：
5
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主要责任者:
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林媛媛
主编
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