|
题名:
|
奉化老味道
[
专著]
/
宁波市奉化区商务局编
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5526-3667-3
价格：
53.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
161页
图
21cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
宁波
出版社：
宁波出版社
出版日期：
2019.10
|
|
内容提要:
|
本书分为名菜名宴、海河之鲜、传统小吃、馈赠佳品四个部分，收录了肉网参糊、红膏呛蟹、拖黄鱼、亭下湖鱼头、奉化牛肉干面、奉化千层饼等美食，详细记载了各个美食的历史由来、制作流程、口感描述等内容。
|
|
主题词:
|
随笔
作品集
中国
当代
|
|
中图分类法:
|
I267.1
版次：
5
|
|
主要团体责任者:
|
宁波市奉化区商务局
编
|