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题名:
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养生鲁菜
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专著]
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张宝庭编著
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ISBN:
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978-7-5180-6078-8
价格：
88.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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112页
彩图
29cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2019.11
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内容提要:
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本书介绍了张宝庭大师多年尝试和创新的热菜、凉菜、汤羹、点心等各式鲁菜的制作方法。内容包括：杏干肉；传世三宝；木瓜水晶驴肉；罗汉肚；水晶肘等。
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主题词:
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鲁菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.52
版次：
5
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主要责任者:
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张宝庭
编著
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