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题名:
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乡村旅游餐饮指南 xiang cun lv you can yin zhi nan / 高书军主编 , 《乡村旅游从业人员丛书》编委会编 |
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ISBN:
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978-7-201-06338-6 价格： CNY9.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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152页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津人民出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书分为餐饮卫生篇、食品卫生安全篇、餐厅礼仪篇三部分。 |
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主题词:
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乡村 饮食业 |
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中图分类法:
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F719.3-62 版次： 4 |
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主要责任者:
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高书军 gao shu jun 主编 |
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附注:
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社科普及书系 |
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主要团体责任者:
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乡村旅游从业人员丛书编委会 xiang cun lv you cong ye ren yuan cong shu bian wei hui 编 |
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索书号:
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F719.3-62/17 |