题名:
食货志   shi huo zhi / 邓士玮著 ,
ISBN:
978-7-5576-4956-2 价格: CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
250页 彩图 21cm
出版发行:
出版地: 天津 出版社: 天津科学技术出版社 出版日期: 2018
内容提要:
本书分为欧洲美食寻故之旅、亚洲美食寻故之旅、柴米油盐里的生活智慧3个部分,介绍了汉堡为什么叫作汉堡、罗马帝国与罗勒青酱、世界上并没有正宗的日本拉面等有关饮食文化的内容。 
主题词:
饮食   文化
中图分类法:
TS971.2 版次: 5
主要责任者:
邓士玮 deng shi wei 著
索书号:
TS971/37