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题名:
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食货志
shi huo zhi
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邓士玮著
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ISBN:
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978-7-5576-4956-2
价格：
CNY49.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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250页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
天津
出版社：
天津科学技术出版社
出版日期：
2018
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内容提要:
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本书分为欧洲美食寻故之旅、亚洲美食寻故之旅、柴米油盐里的生活智慧3个部分，介绍了汉堡为什么叫作汉堡、罗马帝国与罗勒青酱、世界上并没有正宗的日本拉面等有关饮食文化的内容。
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主题词:
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饮食
文化
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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邓士玮
deng shi wei
著
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索书号:
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TS971/37
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