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题名:
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图说中国文化 tu shuo zhong guo wen hua / 王仁湘著 , 肖爱兵编 |
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ISBN:
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978-7-206-05384-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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232页 画像 23cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林人民出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书内容包括：中国烹饪的火食传统、淡味古风的“大羹”与“玄酒”、美味佳肴话八珍、中国重要的调味品——酱、汉灵帝独爱“胡食”、百姓餐桌上的国菜——豆腐等。 |
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主题词:
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传统文化 中国 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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主题词:
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传统文化 |
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主题词:
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饮食 |
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主题词:
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文化 |
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中图分类法:
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K203-64 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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王仁湘 wang ren xiang 著 |
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次要责任者:
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肖爱兵 xiao ai bing 编 |
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版次:
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3版 |
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索书号:
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K203-64/2 |