题名:
葡萄酒品鉴事典   pu tao jiu pin jian shi dian / 杨怡祥著 ,
ISBN:
978-7-5308-9157-5 价格: CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
192页 图 21cm
出版发行:
出版地: 天津 出版社: 天津科学技术出版社 出版日期: 2014
内容提要:
本书共分为九章,包括:葡萄酒的发展史,不可不知的葡萄酒小常识,怎样将葡萄变成美酒——酿制葡萄美酒是一门学问,包装器具也是一门学问——从外观认识葡萄酒,怎样品葡萄酒才不会被笑话是外行,副牌酒与香槟、薄酒莱等。 
主题词:
葡萄酒   品鉴
中图分类法:
TS262.61 版次: 5
主要责任者:
杨怡祥 yang yi xiang 著
索书号:
TS262/8