|
题名:
|
火候 调味 技法 huo hou tiao wei ji fa / 王其胜著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5502-8217-9 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
189页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书精选300道居家常用的好吃下饭菜，兼顾各种菜式和口味，凉拌菜、炒菜、煎炸菜、酱卤菜、蒸菜一应俱全，是为没有条件钻研厨艺，又嘴馋技痒的上班族贴心定制的简易营养家常菜。 |
|
主题词:
|
家常菜肴 菜谱 中国 |
|
中图分类法:
|
TS972.182 版次： 5 |
|
其它题名:
|
厨神的300道下饭家常菜 |
|
主要责任者:
|
王其胜 wang qi sheng 著 |
|
责任者附注:
|
王其胜，中国烹饪大师（全军系统状元获得者）、中国药膳大师、中国十佳营养膳食烹饪大师。国家高级烹饪技师，现任“卫生部健康中国万里行”组委会副秘书长等。著有《本草养生美食丛书》、《九九养生系列》等余部营养专著。 |
|
索书号:
|
TS972/89 |