|
题名:
|
发酵调味品生产技术 / 上海市粮油工业公司技校,上海市酿造科学研究所编著 , |
|
ISBN:
|
价格： RMB0.71 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
318页 19cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1979 |
|
主题词:
|
调味品 生产技术 |
|
中图分类法:
|
TS264 版次： 3 |
|
其它题名:
|
发酵调味品检验 |
|
附注:
|
其他题名：发酵调味品检验 |
|
主要团体责任者:
|
上海市粮油工业公司技校 编著 |
|
主要团体责任者:
|
上海市酿造科学研究所 编著 |
|
索书号:
|
TS264/5:3 |