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题名:
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名菜家做 ming cai jia zuo / 犀文资讯编著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-6800-8 价格： CNY22.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书荟萃了八大菜系中的牛羊肉经典做法，内容详尽，语言通俗易懂，菜肴有煎、煮、爆、蒸、烧、拌各种方法，演绎出每道菜的精髓，让每一口香气都充满意犹未尽的感觉，让你在自家的厨房，利用常用的厨具，轻松制作出好吃、好看、有营养的菜肴，烧出“老馆子味”。 |
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主题词:
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牛肉 菜谱 |
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主题词:
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羊肉 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.125 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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犀文资讯 xi wen zi xun 编著 |
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索书号:
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TS972.12/324:6 |