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题名:
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不用烤箱做蛋糕
bu yong kao xiang zuo dan gao
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王安琪著
,
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ISBN:
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978-7-122-11928-5
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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89页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书在简单介绍基本器具和材料使用重点后，分平底锅类、电饭煲类、微波炉类三部分详细介绍非烤箱蛋糕的制作过程。
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主题词:
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蛋糕
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
4
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主要责任者:
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王安琪
wang an qi
著
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索书号:
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TS213.2/322
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