题名:
菜肴烹调技术
cai yao peng tiao ji shu / 廉明，孟波编 ,
语种:
chi
载体形态:
199页 19cm
出版发行:
出版地： 济南 出版社：
山东科学技术出版社
出版日期： 1984
主题词:
烹饪
中图分类法:
TS972.1 版次： 3
主要责任者:
廉明
lian ming 编
主要责任者:
孟波
meng bo 编
附注:
中等职业教育读物
索书号:
TS97 L39