题名:
中国古代饮食   [ 专著] zhong guo gu dai yin shi / 王明德,王子辉著 ,
ISBN:
978-7-224-00147-1 价格: CNY19.8
语种:
chi
载体形态:
259页 插图 19厘米
出版发行:
出版地: 西安 出版社: 陕西人民出版社 出版日期: 1988.2
内容提要:
本书记述了中国从原始社会到清末饮食生活的发展变化,包括饮食原料的开发利用,名馔佳肴的来源、制作等。 
主题词:
饮食   历史 中国 古代
中图分类法:
TS972.092 版次: 1980
主要责任者:
王明德 wang ming de 著
主要责任者:
王子辉 wang zi hui 著
科图分类法:
85.93042 版次: 1974
索书号:
TS972