题名:
零基础乐享烘焙   [ 专著] ling ji chu le xiang hong bei / 梅依旧著 ,
ISBN:
978-7-5184-1464-2 价格: CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
256页 彩图 24cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 2017
内容提要:
本书介绍烘焙基本原料和会用到的基本工具,还包含了20款饼干、20款蛋糕、20款面包比萨、10款泡芙挞派、11款慕斯布丁、10款零食小点、10款冰品、10款常用馅料。一步一图,让读者零基础也能做烘焙。 
主题词:
烘焙   糕点加工
中图分类法:
TS213.2 版次: 5
主要责任者:
梅依旧 mei yi jiu 著