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题名:
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零基础乐享烘焙 [ 专著] ling ji chu le xiang hong bei / 梅依旧著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-1464-2 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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256页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书介绍烘焙基本原料和会用到的基本工具，还包含了20款饼干、20款蛋糕、20款面包比萨、10款泡芙挞派、11款慕斯布丁、10款零食小点、10款冰品、10款常用馅料。一步一图，让读者零基础也能做烘焙。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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梅依旧 mei yi jiu 著 |