题名:
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自己做天然酵母面包 Zi Ji Zuo Tian Ran Jiao Mu Mian Bao / 王安琪著 , |
ISBN:
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978-7-5184-0147-5 价格: CNY35.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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112页 24cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 2015 |
内容提要:
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本书包括苹果酵种、菠萝酵种、白萝卜酵种、葡萄酵种、甜菜根酵种。其中,涵盖了“关于葡萄的一二事”、“葡萄酵母液”、“蓝莓椰子面包”、“乌龙茶香面包”等。 |
主题词:
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面包 制作 |
中图分类法:
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TS213 版次: 5 |
主要责任者:
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王安琪 Wang An Zuo 著 |
索书号:
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TS213/44 |