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题名:
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民以食为天 [ 专著] min yi shi wei tian / 傅维康著 , |
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ISBN:
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978-7-5535-0753-8 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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408页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海文化出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书所记述的食物，既有中国固有的产物，也有从国外传入者。撰写内容主要是依据文献记载与本人体会，大致上记述该种食物名称的由来、历史逸闻、营养成分、对人体的保健医疗作用、食用注意点等。 |
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主题词:
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食用植物 基本知识 |
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中图分类法:
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Q949.91 版次： 5 |
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其它题名:
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百种食物漫话 |
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主要责任者:
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傅维康 fu wei kang 著 |