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题名:
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厨房中术
Chu Fang Zhong Shu
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巫昂著
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ISBN:
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978-7-222-05598-8
价格：
CNY22.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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276页
21cm
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出版发行:
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出版地：
昆明
出版社：
云南人民出版社
出版日期：
2008
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内容提要:
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本书是专栏作家巫昂为《新京报》、《东方早报》等媒体美食专栏撰写的关于美食的文章集，作者以形而上的方式解构吃这种人类行为，文章富于知识性，文章好读之极。
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主题词:
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饮食
文化
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中图分类法:
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TS971
版次：
5
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主要责任者:
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巫昂
Wu Ang
著
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索书号:
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TS971/157
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