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题名:
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餐饮细微服务
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专著]
can yin xi wei fu wu
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孔永生主编
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ISBN:
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978-7-5032-3035-6
价格：
CNY15.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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228页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国旅游出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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全书介绍了餐饮服务程序中的细节和餐饮服务中特殊问题处理的细节，前篇包括预订突发事件处理、服务技巧。
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主题词:
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饮食业
商业服务
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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主要责任者:
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孔永生
kong yong sheng
主编
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