题名:
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家常炸熘爆菜
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专著]
jia chang zha liu bao cai
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吴杰主编
,
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ISBN:
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978-7-80231-355-2
价格:
CNY12.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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243页
21cm
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出版发行:
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出版地:
北京
出版社:
中国中医药出版社
出版日期:
2008
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内容提要:
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本书选择了300款适合家庭学习制作的美味家常炸熘爆菜,介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、器皿搭配、花色点缀以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等。
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主题词:
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菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.182
版次:
4
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主要责任者:
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吴杰
wu jie
主编
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索书号:
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1
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