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题名:
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家常炝拌菜
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专著]
jia chang qiang ban cai
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吴杰主编
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ISBN:
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978-7-80231-334-7
价格：
CNY13.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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259页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国中医药出版社
出版日期：
2008
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内容提要:
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本书精选300款家常炝拌菜，对每款菜肴的用料配比、制作方法、器皿的搭配、花色的点缀以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等，均做了具体的说明和阐述。
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主题词:
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菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
4
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主要责任者:
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吴杰
wu jie
主编
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索书号:
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1
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