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题名:
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东京五星级鱼料理店 [ 专著] dong jing wu xing ji yu liao li dian / 岸朝子主编 , |
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ISBN:
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978-7-5008-7219-1 价格： CNY56.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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199页 地图，彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国工人出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书收录由作者精选出日本东京都内八十四家鲜鱼料理的老店与名店，不仅介绍各家各店的招牌菜色及历史缘由，更收录料理菜单及精美的料理图片。 |
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主题词:
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饮食 文化 日本 |
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中图分类法:
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TS971.2(313) 版次： 5 |
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主要责任者:
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岸朝子 an chao zi 主编 |
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次要责任者:
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刘林 liu lin 译 |
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责任者附注:
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封面题：刘林译 |